こんにちは、uchi+SOTOの木下です。そして
みなさん、縁起のいい庭木というのをご存知ですか？また
昔から日本で「幸せを呼ぶ」「幸運を招く」「金運が上がる」「魔除けになる」と言い伝えられてきた庭木があります。
今回はお正月も近い事なので、ご紹介したいと思います。また
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昔から知られる良縁の木「松・竹・梅」
料理のコースになったりしていますよね。そして、門松やリースに用いれられたりします。なぜ
お正月の門松として取り合わせられるほど、縁起の良い木としても知られています。
松は、寒い冬でも緑々としていることから神聖さを、
竹は、雪の重みにつぶされる事なくまっすぐに育ち、次々と力強く増殖することから子孫繁栄、
そして梅は、冬の寒さの中でも清々しく花を咲かせることから強い生命力や華やかさを象徴する庭木です。
ただ、特に竹は注意が必要です。繁殖力がとても強く、一度根付いてしまえば至る所から竹が生えてくるようになります。縁起はいいですが、庭木として植えるなら注意が必要です。
松竹梅には、こういった意味合いがあります。
では、コース料理が松竹梅に分けられるのですが、「特上」「上」「並」を表現しているのですが、一番安い「並」を客が頼みづらいので、言葉を置換たのが始まりだと言われています。
ちょっと豆知識もご一緒に。
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