きのこ類

きのこは菌類などがつくる菌糸の集まり（子実体）で、目に見える塊状のものをいう。子実体は植物の種子にあたる胞子をつくる。
ちなみにカビは子実体を作らない菌類のこと。

倒木や切り株などに発生しやすいことから「木の子」といわれるようになった。

きのこ類には、えのきたけ、エリンギ、きくらげ、しいたけ、ぶなしめじ、なめこ、ひらたけ、まいたけ、マッシュルーム、まつたけなどがある。